Ecco come prepararlo in modo semplice e con ingredienti minimi:
1. Decarbossilazione: preriscalda il forno intorno a 110-120 °C per 30-40 minuti col fiore sminuzzato, così attivi i cannabinoidi.
2. Sciogli il burro (non salato) a fuoco basso in una pentola a bagnomaria, aggiungendo dell’acqua per evitare che bruci.
3. Unisci la cannabis decarbossilata al burro fuso, lascia sobbollire a calore molto lento per 2-3 ore (mai bollire), mescolando ogni tanto e mantenendo la miscela stabile.
4. Filtra con garza o colino fine per separare i residui vegetali, raccogli il burro infuso. Raffredda, solidifica in frigo e conserva correttamente.
Con questo burro puoi preparare biscotti, torte, cracker, spalmare su pane, condire piatti – tutto può diventare “infuso” se dosi con attenzione.
Attenzione: dosare con cautela, altrimenti può diventare molto potente!
GreenRise 